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创新,永远在路上

来源: 日期:2018-01-04 11:40 点击:6244

            ———沧州经济开发区依靠品牌创新提升企业竞争力

祁 洁 郭学青/摄影报道

     入冬的寒意,未能抵挡创新的热潮。

     近日,沧州经济开发区又喜传捷报:沧州市回家金起香油有限公司的回家金起香油和沧州御和酒业有限公司的铁狮白酒获“2017沧州市最美品牌”称号;沧州坤兴不锈钢制品有限公司董事长王东强入围沧州市“十大双创先锋”。

回家金起香油,严守传统工艺,现代化标准管理,百年品牌,重换新生;御和酒业,产学研多维结合,多粮酿造振兴沧州酒;坤兴不锈钢公司,围绕市场需求,为企业私人订制机械手,靠机器人敲开国门……

创无止境!采访的过程中,这三家企业负责人异口同声。

    品牌是质量的象征、信誉的凝结,也是经济的名片。开发区管委会鼓励万众创新,突出以品牌为引领,围绕提升产业竞争力,带动全区企业质量整体提高。并为此出台了《沧州经济开发区质量和品牌奖励管理办法》,叫响沧州经济开发区质量品牌。

开发区质监局结合辖区实际情况,以提高产品质量和顾客满意度为目标,大力推广卓越绩效、精益管理、六西格玛等先进质量管理方法,提高全员、全过程、全方位质量控制水平,推动企业质量管理水平和核心竞争力提升。

开发区科技局通过实地走访、现场把脉,鼓励企业强化知识产权保护,积极帮助企业申报高新技术企业,鼓励调整产业结构,以创新抢占发展制高点。

     此外,开发区管委会还专门出台了《沧州经济开发区质量和品牌奖励管理办法》等相关文件,确保名牌产品企业得到相应的优惠奖励政策。

     如今,沧州经济开发区在有效期内的河北省名牌产品数量为4家,实现了从无到有的跨越式提升。在品牌战略的带动下,品牌产品、品牌企业、品牌产业已成为沧州经济开发区拉动经济发展的重要支撑。


                                                                        

          坤兴不锈钢:

    机器人“敲开”世界大门

    去年出口创汇超过1600万美元,在沧州经济开发区连续三年出口第一,公司自主研发的工业机器人销往全世界多个国家……靠20万元外债和100平方米租赁厂房起家的沧州坤兴不锈钢制品有限公司,14年间,华丽转身。

是什么创造了这样的 “奇迹”?公司董事长、总经理王东强一语中的:“是坚持和创新。”

1996年从河北经贸大学国际企业管理专业毕业的王东强,在事业单位做了两年翻译,骨子里的那份创业情愫,让他辞去安稳的工作,决定“下海”。

    20万元,刨除各项开支后,剩下的钱买不到像样的机床,王东强就买了一台二手数控机床。机床拉回车间,连电脑显示屏都启动不起来。但他并不灰心,从机床生产厂家请来维修人员,带着公司的十几名员工吃住在车间里,边看边问边学。机床修好了,他也成了半个机床专家。

从小订单、小加工做起,坤兴一年一个样:2004年跑来资金购买了4套加工机床;2005年生产车间扩大到600平方米;2006年在沧州经济开发区买地建厂;2007年搬迁至开发区时拥有了14套加工机床,并在当年筹建了铸造厂;2008年、2009年,连续两年销售额提高了200%……

有时候,危机也是机遇。王东强深有体会。

     2008年前后,国内诸多企业遭遇“用工荒”,作为一家新兴的小铸造企业,与同行业的大企业竞争差距不小,王东强开始思考:“如果用自动化设备代替人工,既能降低成本,也能缓解用工难题”。

说干就干。2013年,王东强创办了河北罗伯特智能设备有限公司,成立研发团队,设计研发机械手替代人工操作。通过不懈努力,第一批公司自主研发、生产、集成的工业机械手诞生了,应用于数控车床、铣床、锻床、冲压、液压、铸造沾浆、浇注、抛光、切割、研磨等多道工序。

在坤兴的生产车间里,数十套多功能的机器人“忙碌”在生产线上。一位车间负责人说:“过去1名技术工人只能同时监控两台机床,公司自主研发多功能机器人后,现在由机器人监控机床,2名技术工人配合可以同时照看6台机器人。”

做机器人,在日本、德国、美国等国家有世界一流技术的生产企业,坤兴的机器人产品虽然在国际市场的销量非常看好,但论规模和技术,公司与国际大企业的距离还很大。多年研究国际贸易的王东强,深深懂得:“作为一家制造类中小企业,想要走在行业前端,要做的不是面面俱到,而是专和精”。

    大企业争市场,坤兴的优势就在于专——为客户量身打造产品。王东强说,大企业生产的机器人产品固然技术超前,成本却很高。对很多加工企业来说,仅是需要机器人其中的一部分功能。坤兴正是抓准了这一需求心理,根据客户的实际生产需要,专门定制相应的机器人,既能达到生产要求,又能节约成本。

    搞自主创新,研发难、出新产品难,向外界推品牌、树品牌更难。这是很多企业遇到的问题。坤兴也毫无例外。在坤兴的品牌还默默无闻时,王东强就敢在全世界70多个国家注册产品商标。如今的坤兴,拥有4万余平方米的厂区,3条精密铸造生产线,月铸造生产能力达到200吨,有全智能数控车床及加工中心120余台,六关节工业机器人20余台。生产的产品90%用于出口,产品远销30多个国家和地区,品牌实力入围国内前三甲。王东强坚信:凭借坚持不懈地技术研发,追求产品的新与精,坤兴定会与时俱进。

                                                 

    御和酒业:

    多粮酿造振兴沧州酒                               

    9月30日下午,御河酒业定制中心。透亮如水的小高脚杯一字排列,轻启瓶塞,酒瓶倾斜,汩汩“清流”流入杯中,空气中裹挟着白酒的醇香。众人举杯,细细品咂。“口感饱满,风格醇厚。”

    沧州御河酒业有限公司总经理李萌纠紧的心一下释放,他恍惚间觉得“历史又回来了”。

    遥想1963年第二届全国评酒会,沧州铁狮子白酒与五粮液一同被评为国家优质酒,成为河北省第一个国家优质酒。

如今,御河酒业“北方多粮浓香”白酒的创新,受到中国顶级白酒专家的认可,并获赞“达到行业领先水平”。他更坚信“机会来了”。

御河酒业的前身是沧州白酒厂,全员持股、决策率低、成本高企等诸多原因,让这个68年的老酒企步履维艰。2015年,东塑集团以1.5亿元收购沧州白酒厂,一心只望“重新擦亮沧州酒的金子招牌”。

  “在同质化竞争时代,创造需求,一片生机。满足需求,死路一条。”李萌有他自己独到的理念。当今市场产品极为丰富且多元化,消费者的需求已远远超出了满足的阶段,只有靠创造新需求,开创属于自己的蓝海,才能让企业长盛不衰。

为此,御河酒业与江南大学共同启动了《江南大学御河酒业联合科研项目》。江南大学作为国内白酒科研最高学府,此次与御河老酒联合科研,将就沧州地区特有的水土条件、微生物环境合作研发,以提高窖泥中微生物活力的科研项目为契机,开启对沧州本土白酒的品质提升之路。

    五粮液是多粮浓香型代表性企业,御河酒业取经于五粮液,原料、工艺均同于五粮液。为丰富、提升自己酿造体系中的有益微生物、菌种,嫁接五粮液公司的大曲和母糟用于生产,将五粮液特有的微生物群系嫁接到御河酒业酿酒体系中。再经过不断的驯化、培养、富集以及与70年老窖泥中的微生物不断融合,形成了适合当地自然条件的独特的微生物体系,为醇厚铁狮酒的生产奠定了坚实的微生物基础。

为适应北方地区干燥的气候特点,御河酒业独创了北方小窖——投料量760公斤,容积9个立方米。小窖中酒糟和窖泥接触面积大出大窖10%。“小灶炒菜更香”,正是此理。

    雾气氤氲,似乎进入了“仙境”。出池、配料、装甑、出甑、摊凉……工人们挥舞着铁锹,手臂暴起的青筋,足见他们的用尽全力。

在李萌看来,一些酒企逐渐采用机械化,虽然一定程度能减轻劳动强度,但缺陷也逐渐显现:机械设备对酿酒的自然属性造成破坏,酒的品质也因此大打折扣。为此,御河酒业拆除了价值几百万的机械化设备,改为完全的传统手工操作,灵活根据温度、湿度等气候条件,及出入池指标的要求,及时调整工艺方案、操作参数,保证酿出的酒更丰满,风格更醇厚,品质更优良。

功夫不负有心人。醇厚风味物质高于国标19%的铁狮酒企业标准,由标准审核单位河北省卫生和计划生育委员会审核通过!铁狮“醇厚白酒”新风格正式获得官方认可。

    企业的发展历程就是人才的成长历程。在御河公司,简单、责任、快乐,是团队的宗旨。

大师手工班上学技能。御河酒业特聘五粮液原生产副总为首席技术专家,成立大师手工班,定期在酿酒车间实地授课,采用传统的纯手工酿造,因时(时令)、因地(环境)、因物(原辅料)的变化随时调整酿造工艺参数。

    培训会上提“智能”。“我来讲讲我的感受……”小组讨论调动了组内成员的积极性,增强了团队的荣誉感和责任感;每天“一分钟演讲”,锻炼大家的理解能力、表达能力……

    多粮酿造、传统工艺,2016年,御河酒业从沧州人对家乡白酒最深处的记忆走来,凤凰涅槃,浴火重生。振兴沧州白酒是御河人的深刻情怀,更是历史使命。                                          

                                 

    回家金起:

    严守工艺香油历久弥香

     一辆老式自行车,后侧侧跨一个油乎乎的铁皮桶,一声大喊:“换香油喽!”年代仿佛又倒回到从前。

从窗中斜射进的几缕光线,让小屋不那么昏暗。刚出锅的芝麻,香味随着腾起的热气向四周弥散。套好缰绳,蒙上眼睛,小毛驴围着石磨开始了“枯燥”的工作。芝麻从上口缓缓倒下,石磨旋转数圈,磨底终于淌出棕色“清泉”……

从沧州回家金起香油有限公司总经理回金孚记事起,这种场景,便占满了记忆。

    回家金起香油有限公司的前身,是沧州晓市街南栅栏口——“回家香油坊”,至今已有130多年历史。清朝同治年间,回家的一位高祖回吉祥在沧州靠着一头毛驴、一盘磨、一口锅和一副油机闯天下,创建了“回家香油坊”。更是靠他的勤劳、智慧,纯手工从炒芝麻,到遛、磨、墩等所有工序中总结出一套精湛的香油制作工艺,做出的香油色、香、味俱佳,深受沧州父老乡亲的喜爱。

    在20世纪80年代“回家香油”在中断了多年后,又在党的政策召唤下应近复生。为适应市场经济的需要,“回家金起”香油于1999年进行了商标注册,成为沧州知名品牌,2002年9月“回家金起香油坊”扩建更名为“回家金起香油有限公司”。

    百年品牌,重换新生。

    走进沧州回家香油有限公司,近观其颜,不得不令人刮目相看——阔气、现代。

    13000多平米的国家食品安全生产标准车间拔头彩,仔细一转,2011年荣获“全国展览会金奖”;连续两届被河北省命名为“无假冒商品经营企业”; 2007年荣获“河北名牌”“河北著名商标企业”;2011首届环京津工业展洽会金奖;第十七届杨凌农业高新科技成果博览会优秀产品奖……墙上随处可见的荣誉,更让人目不暇接。

    年产香油1000吨,产品销往天津、北京、上海、香港、日本等地,回家金起香油为何如此受青睐?

   “虽然现在香油生产过程中有部分工艺使用机械化,石磨研磨和油分离这两道传统工艺不能失传。”回金孚语气中肯,机械研磨速度快,,产生热量过高,有损营养成分。沿用水代法这一古老工艺将油分离,能更好地保持了香油的品质。

    边走边看。原料需选国内优质芝麻,加工出的香油才味道正,色泽好。精选后的芝麻,进入自动化炒制车间恒温炒制,通过封闭管道进入石磨车间,磨制成的酱坯对浆搅油后进行震荡分离,最后芝麻油进入全自动净化设备提纯……历经14道工艺,12道检验,传统工艺与现代生产设备齐上阵,回家金起香油这才“问世”。

    2011年,回家金起香油有限公司进驻沧州经济开发区,新设备全部升级为不锈钢结构,高标准厂房,全自动封闭管道送料,生产过程无菌化,花费巨资引进具有专利技术的香油净化设备,彻底消除了香油中的杂质及影响人体的有害成份,净化后的香油更加清澈、透明,香味更加浓郁,长期存放无沉淀形成。

   “以质量求生存,靠信誉求发展”。从一口磨盘、一口锅、30平方米的小作坊到国家级食品安全生产标准车间创业路上,这是回金孚一直秉承的理念。